Dieta Gluten-free
DLACZEGO GLUTEN-FREE?
Posiłki przygotowywane są z wykluczeniem glutenu. Szczególnie polecana osobą z celiakią oraz z nietolerancją glutenu.
DLA KOGO?
Dość modna ostatnio, jednak powinna być stosowana tylko i wyłącznie dla osób, u których zdiagnozowano nietolerancję pokarmową w tym zakresie.
Bieżące menu:
Poniedziałek
śniadanie
Baunty owsianka z wiórkami kokosowymi, musem malinowym i opiłkami gorzkiej czekolady na mleku kokosowym
drugie śniadanie
Mus jaglany na mleku roślinnym ze świeżymi owocami
lunch
Zupa jarzynowa z brukselką
obiad
Kukurydziane udka z kurczaka pieczone w panierce z płatków i sezamu z pieczonymi ziemniaczkami i surówką
kolacja
Sałatka z pstrągiem wędzonym i warzywami
Wtorek
śniadanie
Kremowa jajecznica z pieczarkami, pieczywem żytnim i warzywami
drugie śniadanie
Domowa granola pieczona z płatkami owsianymi i nasionami z musem owocowym
lunch
Gęsta zupa cebulowo-szczypiorkowa z pestkami dyni
obiad
Tortille pieczone z kurczakiem teryiaki i sporą ilością warzyw
kolacja
Sałatka z makaronem ryżowym, cukinią, rzodkiewką i dipem musztardowo-miodowym
Środa
śniadanie
Pieczywo razowe z pasztetem drobiowym i ogórkiem kiszonym
drugie śniadanie
Gruszka pieczona z gorzką czekoladą
lunch
Zupa krem chrzanowy z pestkami prażonego słonecznika
obiad
Gulasz wołowy węgierski z buraczkami i kaszą gryczaną
kolacja
Sałatka grecka z warzywami, oliwkami czarnymi i dipem bazyliowym ze świeżej bazylii
Czwartek
śniadanie
Zestaw śniadaniowy z pastą jajeczną na oliwie ze szczypiorkiem, pieczywem gryczanym i świeżymi warzywami
drugie śniadanie
Mus owocowy z ciasteczkami owsianymi domowej roboty i płatkami migdałowymi
lunch
Grochówka z kiełbaską, ziemniaczkami i warzywami w wersji fit
obiad
Cienkie filety z piersi kurczaka w panierce z pesto bazyliowego, czarnym ryżem i zieloną sałatką warzywną
kolacja
Pomidory faszerowane ryżem, kurczakiem wędzonym i groszkiem konserwowym
Piątek
śniadanie
Zestaw śniadaniowy z pieczywem razowym, wędzonym łososiem na sałatce z soczewicy zielonej i czerwonej z dodatkiem rukoli
drugie śniadanie
Sałatka owocowa
lunch
Zupa krem pomidorowy ze świeżą bazylią
obiad
Pierogi z mąki pełnoziarnistej z farszem z zielonej soczewicy i grzybów z brukselką
kolacja
Sałatka bałkańska na oliwie z warzywami
Sobota
śniadanie
Pieczywo razowe z wędliną i warzywami
drugie śniadanie
Domowy kisiel z truskawkami i opiłkami gorzkiej czekolady
lunch
Rosół klasyczny z makaronem i marchewką
obiad
Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym z pieczonymi ziemniaczkami w ziołach i surówką ze świeżej kapusty, rzodkiewki i koperku z nutą cytrynową
kolacja
Sałatka z tuńczykiem, kaparami, pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulką na sałacie lodowej
Niedziela
śniadanie
Zestaw śniadaniowy z paprykowym hummusem i chrupiącymi surowymi warzywami
drugie śniadanie
Smoothie owocowe na mleku roślinnym z orzechami włoskimi
lunch
Krem z buraka z natką pietruszki
obiad
Rolada drobiowa ze szpinakiem, sałatką z kaszy pęczak i suszonych pomidorów oraz brokułami gotowanymi na parze
kolacja
Pełnoziarnista sałatka ryżowa z warzywami
